CUKETOVÁ OMÁČKA

1 větší cibule, 1 cuketa (asi 30cm), olej, sladká paprika, vegeta, zakysaná smetana.

Cibuli i cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme cuketu, sladkou papriku, velmi mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka ( což trvá asi 10-15 minut). Pak rozmixujeme ( můžeme i propasírovat), ochutíme vegetou a nakonec přidáme zakysanou smetanu.

Podáváme s těstovinami nebo rýží, případně i masem.