CELEROVÝ SALÁT S JABLKY A KŘENEM

150 g celeru, 350 g jablek, 1 lžíce křenu, 1-2 dl kysaného mléka, zelené natě

Na hrubším struhadle nastrouháme do kysaného mléka neloupaná jablka a kořen celeru ( pro zachování jejich svěžího vzhledu). Chuť upravíme solí a jemně strouhaným křenem. Sypeme drobně sekanými celerovými natěmi.

Z knihy ZELENINA V KUCHYNI