ČESNEK

PÁR RAD

• Chceme-li snadno oloupat česnek, rozebereme paličky na stroužky a krátce je namočíme do studené vody
• Česnek do polévek či omáček utřeme nejen se solí, ale i s kouskem másla. Dodá to pokrmům lepší chuť.
• Pro milovníky česneku můžeme připravit naložený česnek, který lze použít jako delikatesu k různým pokrmům. Oloupané stroužky česneku dáme do skleniček a zalijeme náleven na okurky připraveným podle návodu na sáčku.
• Rychlou a výbornou pomazánku připravíme, když lisem na česnek prolisujeme stroužky česneku, přidáme na kostky pokrájený sýr Niva a našleháme s pomazánkovým máslem.
• Potřebujeme-li uchovat úrodu česneku a nemáme příliš kvalitní sklep, zkusíme suchý česnek po 6-8 paličkách zabalit do několika vrstev novin, vytvarujeme koule a ty naskládáme do dřevěných lísek. Takto uložený česnek by měl přes zimu vydržet až do května.